مدونة التغذية العربية

يُعد حب الرشاد (الاسم العلمي: Lepidium sativum)، المعروف أيضاً باسم "الثُّفَّاء" أو "Garden Cress"، من البذور التي حظيت باهتمام كبير في الطب التقليدي، خاصة في الطب الهندي (الأيورف…

يُعد هرمون كيتوتستيرون (ketotestosterone) أحد أهم الهرمونات الذكرية، ويلعب دورًا رئيسيًا في العديد من الوظائف الجسدية، بما في ذلك بناء العضلات، وزيادة حجم الخصية والصفات الذكورية، وحرق الدهون، وتحس…

من المعلوم أن حب الهيل له قشرة خضراء تحتوي على بذور. كما أنّ هناك نوع آخر من الهال تكون قشرته بنية غامقة، لكنه يستخدم أقلّ من الهال الخضر في المطابخ المغاربية والعربية. فالهيل يعتبر من أغلى وأقدم ال…

البهاق هو اضطراب جلدي يسبب فقدان اللون الأصلي للجلد، مما ينتج عنه بقع بيضاء. يحدث ذلك عندما تتلف أو تدمر الخلايا الصبغية في الجلد، وهي الخلايا المسؤولة عن إنتاج الميلانين، وهو الصبغة التي تعطي لون ا…

الحصبة أو بوحمرون مرض فيروسي ينتشر في الإنسان بسرعة وبقوة، يصيب الناس في جميع الأعمار، لكن غالبية الحالات تكون في صفوف الأطفال. لذلك يجب دائما الانتباه للأطفال، وعدم الانتظار حتى يتمكن منهم المرض وتظ…