مدونة التغذية العربية

يُعد حب الرشاد (الاسم العلمي: Lepidium sativum)، المعروف أيضاً باسم "الثُّفَّاء" أو "Garden Cress"، من البذور التي حظيت باهتمام كبير في الطب التقليدي، خاصة في الطب الهندي (الأيورفيدا) والطب الشعبي العربي. غالباً ما يُنصح بتناوله "على الريق" (على معدة فارغة)، وهو تقليد يُعتقد أنه يعزز امتصاص مركباته النشطة. لكن، ما الذي يقوله العلم الحديث؟ هذا المقال يغوص في الأبحاث العلمية لتقديم صورة واضحة عن الفوائد المثبتة والأضرار والمحاذير الجسيمة التي يجب الانتباه إليها. فوائد حب الرشاد على الريق وأضراره 📈 الفوائد العلمية المحتملة لحب الرشاد ترتكز معظم الأبحاث الحالية على دراسات مخبرية (in vitro) أو على نماذج حيوانية (in vivo). ورغم ندرة التجارب السريرية البشرية، إلا أن النتائج تُظهر خصائص عِلاجية واعدة جداً. 1. دعم صحة العظام وتسريع التئام الكسور هذا هو المجال الأكثر إثارة للاهتمام. يُستخدم حب الرشاد تقليدياً "لجبر الكسور". * الأدلة العلمية: أظهرت دراسات متعددة (أُجريت على الأرانب والفئران) أن المستخلصات الإيثانولية والمائية لحب الرشاد تُسرّع بشكل كبير من...