 |
| الكلوريلا: طحالب خضراء غنية بالمغذيات لتعزيز صحة الجسم |
قبل أن ندخل في الحديث عن طحلب الكلوريلا، لابد من بيان الفرق بين الكلوريلا والسبيرولينا:
1- هضم الخلايا:
- الكلوريلا: تتميز خلايا الكلوريلا بجدار خلوي صلب يصعب على الإنسان هضمه، مما يُعيق امتصاص مكوناتها الغذائية.
- السبيرولينا: خلايا السبيرولينا سهلة الهضم سريعة الامتصاص، مما يجعلها أكثر فاعلية في تزويد الجسم بالعناصر الغذائية.
2- المكونات الغذائية:
- الكلوريلا: تحتوي على مكونات غذائية مختلفة عن السبيرولينا، وتعتبر بعض مكوناتها أقوى من مكونات السبيرولينا.
- السبيرولينا: تتميز بمحتوى عالٍ من البروتين والفيتامينات والمعادن، وسهولة امتصاصها من قبل الجسم.
3- تصنيفها:
- الكلوريلا: ليست بكتيريا، بل هي طحالب خضراء أحادية الخلية.
- السبيرولينا: تنتمي إلى عائلة البكتيريا، وهي نوع من الطحالب.
مكونات طحالب الكلوريلا
تحتوي الكلوريلا على العديد من المكونات القوية التي تُضفي عليها فوائد صحية هائلة، من بينها:
- الكلوروفيل:
- يُشكل الكلوروفيل المكون الأساسي للكلوريلا، وهو الصبغة الخضراء التي تُضفي عليها لونها المميز.
- يُعد الكلوروفيل مضادًا قويًا للأكسدة يُساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة.
- يُساهم الكلوروفيل في تحسين وظائف الجسم، مثل عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة.
- البروتين:
- تُعد الكلوريلا مصدرًا غنيًا بالبروتين، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
- يُساعد البروتين على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة والحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
إضافة: النباتات البرية تحوي بروتينات منخفضة، باستثناء البقوليات. لكن المكونات البحرية كطحالب الكلوريلا مثلا تحتوي على كميات كبيرة من البروتين، تفوق الكمية التي توجد في اللحوم والبيض والسمك...
- الفيتامينات:
- تعتبر الكلوريلا مصدراً غنياً بالفيتامينات المختلفة، وخاصة فيتامينات ب المعقدة مثل ب1، ب6، وب12 (بدونه لا يمكن الحديث عن الامتصاص، ويوجد في السمك والطحالب البحرية)، إلى جانب فيتامين أ (لا يقتصر وجود هذا الفيتامين على المواد الصفراء، بل يتواجد حتى في المواد الخضراء وبكمية مرتفعة) وفيتامين س (يتواجد بكميو كبيرة، وبدونه لا يمتص الحديد ولا يعمل مكون الغلوتاتيون ولا يعمل الجهاز المناعي ولا الهرموني).
- المعادن:
- تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والزنك والحديد نسبة جيدة تساعد الأشخاص الذين يعانون من أنيميا الحديد، كما تحتوي أيضا على السيلينيوم وتختلف كمية السيلينيوم الموجودة في الكلوريلا حسب نوع الطحالب وظروف النمو.
- تُساهم هذه الفيتامينات والمعادن في تعزيز وظائف الجسم المختلفة، مثل الرؤية والجهاز العصبي والهضم.
- الكليتاتيون:
- تحتوي الكلوريلا على مكون الكليتاتيون، وهو مركب عضوي يتكون من ثلاث جزيئات من الأحماض الأمينية (السيستين والجلايسين والجلوتامين).
- يُعدّ الكليتاتيون مضادًا للأكسدة قويًا يلعب دورًا هامًا في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
- يتواجد هذا المكون أساسا في الحشائش الخضراء وفي الأشياء التي تؤكل طازجة، أما في المواد المطبوخة فلا يوجد فيها لأنه مع الطبخ يتلف بسهولة.
- حمض الفوليك:
- تحتوي طحالب الكلوريلا على كمية معتدلة من حمض الفوليك (فيتامين ب 9)، وهو عنصر غذائي ضروري يلعب دورًا هامًا في العديد من وظائف الجسم، خاصةً في صحة الدماغ وتكوين خلايا الدم الحمراء.
- يُساعد حمض الفوليك أيضًا في صحة القلب و منع بعض أنواع السرطان و نمو الجنين بشكل سليم.
- يحتاج الجسم إلى فيتامينات ب 12 و ب 6 والزنك لامتصاص حمض الفوليك واستخدامه بشكل فعال.
- الليتايين:
- تحتوي طحالب الكلوريلا على مكون الليتايين. وهو أحد الأحماض الأمينية الأساسية التي تلعب دورًا هامًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك: نمو وتطور العضلات - إنتاج الطاقة - وظائف الدماغ - صحة الجهاز المناعي - تحتوي الكلوريلا على كمية جيدة من الليتايين.
- مكون الفلافونويد:
تحتوي طحالب الكلوريلا على مكون الفلافونويد، لكن بنسب قليلة. وهي عبارة عن مجموعة من المركبات الطبيعية الموجودة في العديد من النباتات، بما في ذلك الفواكه والخضروات، وتتميز بخصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- الأحماض الدهنية الأساسية:
- تحتوي الكلوريلا على كمية ضئيلة من الأحماض الدهنية الأساسية، مثل أوميغا 3 وأوميغا 6، التي تُعد ضرورية لصحة الدماغ والقلب.
- تُساعد الأحماض الدهنية الأساسية على خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحسين وظائف الجهاز المناعي.
أثبتت بعض الدراسات العلمية أن للكلوريلا خصائص قد تساعد في إخراج المعادن الثقيلة من الجسم، وخاصة الرصاص.
وتعود فاعلية الكلوريلا في ذلك إلى:
احتوائها على جزيئات تسمى "البورفيرينات". تتميز هذه الجزيئات بقدرتها على الارتباط بالمعادن الثقيلة، مثل الرصاص، وتكوين مركبات غير قابلة للامتصاص من قبل الأمعاء. مما يُسهل إخراجها من الجسم عبر البراز.
نصائح لشراء مكمل الكلوريلا
- تتواجد بعض المعادن الثقيلة، مثل الرصاص والزئبق والكادميوم، في البيئة الطبيعية، وقد تمتصها الكلوريلا من الماء أو التربة الرطبة.
- يمكن أن تنتج بعض الشركات مكملات الكلوريلا في ظروف غير صحية أو باستخدام ممارسات تصنيع غير مناسبة.
- قد لا يتم اختبار بعض مكملات الكلوريلا بشكل كافٍ لضمان سلامتها وجودتها.
- تُجري اختبارات منتجاتها بشكل مستقل لضمان خلوها من المعادن الثقيلة.
- تستخدم ممارسات تصنيع جيدة.
- تُقدم شهادات تحليل توضح محتوى المعادن الثقيلة في منتجاتها.
- تتمتع بسمعة طيبة في إنتاج مكملات غذائية عالية الجودة.
- تــــنـــبــــيـــــه!
- يجب الحذر من المعلومات المضللة حول الكلوريلا، خاصة تلك المُروّجة من قبل جهات تسعى إلى الربح المادي. فهناك شركات تجارية تبيع منتجات الكلوريلا بأسعار مرتفعة، وتستخدم أساليب تسويقية مُضلّلة لجذب الزبائن، مثل إنشاء حسابات وصفحات مزيفة على الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي.
- يجب أيضًا الحذر من صناع المحتوى على الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي الذين يقدمون نصائح في مجال التغذية حول منتجات الكلوريلا. فقد تكون هذه النصائح مدفوعة من قبل الشركات التي تبيع هذه المنتجات، ولا تعكس بالضرورة المعلومات الصحيحة أو العلمية، خاصة حينما يتم توجيه الجمهور إلى منتج بعينه أو إلى شركة معينة، واستغلال ثقة متابعيهم في ذلك.
تعليقات
إرسال تعليق